{"id":526,"date":"2014-05-03T23:00:12","date_gmt":"2014-05-03T23:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/radiosinfronteras.com\/system\/?p=526"},"modified":"2014-05-03T23:09:57","modified_gmt":"2014-05-03T23:09:57","slug":"gastronomia-dominicana-incluida-en-menu-importante-cadena-restaurantes-mexicanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiosinfronteras.com\/system\/gastronomia-dominicana-incluida-en-menu-importante-cadena-restaurantes-mexicanos\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda dominicana incluida en men\u00fa importante cadena restaurantes mexicanos"},"content":{"rendered":"
\"\" <\/a><\/p>\n

\n<\/div>\n

M\u00e9xico, D.F.- La gastronom\u00eda dominicana, una de las m\u00e1s variadas y
\nricas, de Am\u00e9rica, estar\u00e1 entre los platos que oferta el men\u00fa principal
\nde la prestigiosa Cadena de Restaurantes Sanborns, a partir del 3 de
\nabril del presente a\u00f1o.<\/p>\n

Revel\u00f3 Esperanza Lithgow, asesora gastron\u00f3mica del Ministerio de
\nTurismo de Rep\u00fablica Dominicana-Mitur- tras asistir a M\u00e9xico a entrenar a
\n 248 chefs del afamado Grupo Slim Sanborns, durante la celebraci\u00f3n de su
\n Festival Gastron\u00f3mico.<\/p>\n

\u201cMis colegas mexicanos aprendieron a preparar alrededor de 16 platos
\nde la cocina dominicana, de los cuales fueron seleccionados la mayor\u00eda
\npara estar en su men\u00fa durante todo el a\u00f1o, uno de los que m\u00e1s les
\nimpresion\u00f3 fue el Chivo con Moro de Habichuelas Rojas y las ensaladas\u201d,
\ncomunic\u00f3 Lithgow.<\/p>\n

La embajadora culinaria de la Rep\u00fablica Dominicana, quien estuvo en
\nla actividad celebrada en Ciudad de M\u00e9xico, capital mexicana, expres\u00f3
\nque, en tantos a\u00f1os representando al pa\u00eds en actividades
\ninternacionales, nunca hab\u00eda vivido una experiencia tan extraordinaria,
\ndiferente y gratificante por el afecto manifiesto de los participantes
\nhacia la apetitosa cocina dominicana.<\/p>\n

\u201cTodos expresaron gran inter\u00e9s por nuestra gastronom\u00eda, al punto de
\nque aprendieron con mucho esmero y facilidad lo que se les explicaba,
\nquedando altamente impresionados con la mezcla de sabores de nuestra
\ncomida\u201d, resalt\u00f3 la calificada chef.<\/p>\n

A\u00f1adi\u00f3 que de las cosas que m\u00e1s llamaron la atenci\u00f3n fueron los
\nelementos e ingredientes y la manera en que se combinan en la Rep\u00fablica
\nDominicana para preparar los alimentos, los cuales son totalmente
\ndiferentes a los de ellos y de los m\u00e9todos que hab\u00edan conocido de otros
\npa\u00edses.<\/p>\n

Asimismo, Lithgow extern\u00f3 su satisfacci\u00f3n por los resultados
\nobtenidos en el festival gastron\u00f3mico del Grupo Slim, ya que esto forma
\nparte del trabajo que est\u00e1 realizando, con el apoyo del Mitur.<\/p>\n

En tanto, agreg\u00f3 que \u201cpara establecer la comida de la Rep\u00fablica
\nDominicana como nuestro mejor legado requerimos m\u00e1s presencia
\ninternacional, ya que nuestra gastronom\u00eda tiene suficientes meritos y
\ncualidades para ser declarada patrimonio cultural de la humanidad\u201d<\/p>\n

En ese sentido destac\u00f3 que para lograr esto \u201cse necesita m\u00e1s empuje
\nen conjunto, seguir adelante participando en todos los cert\u00e1menes
\ngastron\u00f3micos internacionales, para que la gente conozca m\u00e1s de nosotros
\n como pueblo, porque nuestra comida al igual que nosotros es alegre,
\nsana y muy agradable\u201d, declar\u00f3 visiblemente emocionada.<\/p>\n

Adelant\u00f3, que para finales de abril del corriente a\u00f1o pondr\u00e1 en
\ncirculaci\u00f3n su nuevo libro, de platos dominicanos, que consta de 263
\nrecetas, que incluye, guarniciones, ensaladas y postres, entre otras
\ntotalmente criollas.<\/p>\n

Un apunte<\/p>\n

La cadena de Restaurantes Sanborns tiene presencia en varios pa\u00edses
\nde Am\u00e9rica Latina y se ha planteado la posibilidad de llevar a Nueva
\nYork el prestigioso conjunto de esos lugares del buen comer.<\/p>\n

La asistencia del pa\u00eds al Festival gastron\u00f3mico del Grupo Slim,
\nSanborns es una distinci\u00f3n que hasta ahora s\u00f3lo Francia, Irlanda, Panam\u00e1
\n y Costa Rica, entre otros pocos pa\u00edses han recibido.<\/p>\n

Esta actividad se enmarc\u00f3 dentro de la XIII Jornada Cultural Dominicana en M\u00e9xico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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